大沥食药监分局精心策划并成功举办了一场别开生面的“食用农产品检测体验游”活动，旨在让广大市民，特别是新鲜水果零售行业的从业者和消费者，零距离接触并深入了解食品安全检测的全过程，提升公众的食品安全意识和辨别能力，共同筑牢农产品质量安全防线。
本次体验活动选址于辖区内一家大型水果批发市场及周边代表性零售商铺，参与者包括市民代表、社区工作者、学生志愿者以及部分水果零售商户。活动伊始，分局的专业检测人员首先为大家带来了一场生动有趣的“食品安全微课堂”。通过通俗易懂的语言和图文并茂的展示，讲解员详细介绍了水果中常见的农药残留、保鲜剂等潜在风险，以及国家相关的安全标准，强调了从源头到零售环节全程质量控制的重要性。
活动进入了最令人期待的“实战体验”环节。在检测人员的指导下，参与者们化身“一日检测员”，亲自参与了从市场随机抽样、样品前处理到快速检测的操作流程。针对新鲜水果，重点体验了农药残留的快速检测卡使用、部分项目的试剂盒检测等简易方法。当看到检测试纸在滴入样品提取液后显现出代表“合格”的安全色时，许多参与者都发出了惊叹，直言“亲眼看到检测过程，感觉买水果更放心了”。检测人员还现场对比讲解了实验室精密仪器检测与快速筛查的区别与联系，让大家对科学严谨的检测体系有了更全面的认识。
活动现场，分局工作人员还设置了咨询台，发放了《水果选购与食用安全指南》等宣传资料，并就如何通过看、闻、摸等简易方法初步辨别水果新鲜度与安全性，以及正确的清洗、储存方法，与市民和商户进行了热烈互动。不少水果零售商户表示，这样的活动不仅增强了他们的主体责任意识，也学到了实用的自查知识，有助于他们为消费者提供更优质、更安全的产品。
大沥食药监分局相关负责人表示，此次“检测体验游”活动是分局创新食品安全社会共治模式的一次有益尝试。将专业的监管过程转化为可感知、可参与的公共体验，有效拉近了监管者、经营者与消费者之间的距离，增强了监管工作的透明度和公信力。分局将持续开展形式多样的食品安全科普与互动活动，并将检测体验范围拓展到更多食用农产品品类，推动构建政府监管、企业自律、公众参与的食品安全治理新格局，切实保障人民群众“菜篮子”“果盘子”的安全与新鲜。
