根据对全国36个大中城市主要食用农产品零售市场的监测数据显示，上周（具体日期需根据实际报告周期补充）新鲜水果市场总体运行平稳，供应充足，价格受季节性因素影响呈现结构性波动。消费需求持续释放，整体零售情况良好，体现了夏季水果消费的旺盛活力。
一、市场供应总体充足，品种丰富
上周，各大中城市水果市场货源渠道畅通，供应量稳定。时令夏季水果如西瓜、桃子、葡萄、荔枝等成为市场绝对主力，占据较大市场份额。苹果、香蕉等常年供应的大宗水果以及蓝莓、樱桃等精品水果种类齐全，满足了消费者多样化的需求。南方产区水果持续北运，北方本地瓜果也集中上市，形成了南北水果交汇、互补的市场格局。
二、价格走势分化，时令水果价格亲民
监测数据显示，不同品类水果价格走势呈现分化特点：
- 大宗时令水果价格稳中有降：随着上市量达到高峰，西瓜、桃子、甜瓜等品种价格普遍呈现回落态势，环比前周有所下降，性价比突出，成为拉动水果消费增长的主要力量。
- 部分特色及尾季水果价格坚挺：优质产区的特色品种（如特定品种的葡萄、水蜜桃）以及逐渐进入尾季的荔枝、杨梅等，由于品质佳或供应量收缩，价格保持相对高位。
- 常年储存类水果价格基本稳定：苹果、梨等储存类水果价格波动幅度较小，市场表现平稳。
三、消费热点突出，品质与健康需求引领
上周水果消费呈现以下特点：
- 消暑解渴类水果畅销：持续高温天气带动了西瓜、甜瓜等水分充足、能消暑解渴的水果销售，销量环比增长明显。
- 对高品质水果需求增加：消费者对水果的品相、口感、品牌及原产地关注度提升，优质优价趋势明显。绿色、有机认证的水果以及包装精美的礼品果盒受到部分消费者青睐。
- 线上渠道销售活跃：社区团购、生鲜电商平台的水果促销活动频繁，线上下单、即时配送的购物方式进一步便利了消费者，促进了水果特别是中高端水果的销售。
四、后期展望
预计未来一段时间，随着更多夏季时令水果进入盛产期，市场总供应量将持续充裕。若无极端天气影响，西瓜、葡萄、桃子等主力品种价格有望继续在低位运行，惠民效应将持续。早熟梨、早熟苹果等秋季水果将开始零星上市，为市场增添新的选择。建议经营者加强产销衔接，保障物流畅通，注重果品分级与保鲜，以满足市场对品质的更高要求。消费者可适时选购当季鲜果，享受物美价廉的夏季水果盛宴。
